01 · 3 à 6 heures
Service grand format
Multi-camions, grande jauge, plein air ou stationnement couvert.
Ce format mobilise deux à quatre camions simultanément pour des jauges de 200 à 800 participants. Chaque camion couvre une spécialité différente, ce qui réduit les files d'attente et diversifie l'offre. La coordination logistique · positionnement des véhicules, alimentation électrique, gestion des déchets · est planifiée au quart d'heure avant le jour J. Une expérience gastronomique immersive peut compléter le service pour créer un véritable temps fort autour de la table.
Sur soumission · 3 à 6 heures